Petitchef

BAVAROIS DE LIMÓN Y CHOCOLATE

Postre
2 porciones
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
3 yogures de limón

250 g de nata

75 g de azúcar

3 hojas de gelatina

1 sobre de gelatina de limón

unas gotas de extracto de limón

Una plancha de bizcocho de chocolate

Preparación

  • En primer lugar elaboramos la plancha de bizcocho que aunque hice de chocolate, se puede hacer de limón y también queda muy rica.
  • Preparamos la gelatina de limón, según las instrucciones del fabricante y la dejamos entibiar un poco.
  • Ponemos un par de cucharadas de esta gelatina en el fondo de los moldes y los metemos a la nevera hasta que cuaje.
  • En un bol, batimos la nata con el azúcar hasta que esté bien montada. Mezclamos los yogures y la gelatina disuelta en un poco de leche.
  • Vertemos el líquido en los moldes sobre la gelatina de limón ya cuajada.
  • Con un molde vacío vamos cortando las bases que colocaremos sobre la bavarois. Dejamos en el frigo unas 4 horas hasta que estén bien cuajados.

Fotos

BAVAROIS DE LIMÓN Y CHOCOLATE, foto 1
BAVAROIS DE LIMÓN Y CHOCOLATE, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

06/08/2013

Excelente explicación, a lo Walt Disney!!!
Super fácil

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