Bavarois de limón y chocolate

Name: Bavarois de limón y chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 yogures de limón; 250 g de nata; 75 g de azúcar; 3 hojas de gelatina; 1 sobre de gelatina de limón; unas gotas de extracto de limón; Una plancha de bizcocho de chocolate

Postre

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

3 yogures de limón
250 g de nata
75 g de azúcar
3 hojas de gelatina
1 sobre de gelatina de limón
unas gotas de extracto de limón
Una plancha de bizcocho de chocolate

Costo estimado: 3.23€ (1.61€/porción)

Preparación

En primer lugar elaboramos la plancha de bizcocho que aunque hice de chocolate, se puede hacer de limón y también queda muy rica.
Preparamos la gelatina de limón, según las instrucciones del fabricante y la dejamos entibiar un poco.
Ponemos un par de cucharadas de esta gelatina en el fondo de los moldes y los metemos a la nevera hasta que cuaje.
En un bol, batimos la nata con el azúcar hasta que esté bien montada. Mezclamos los yogures y la gelatina disuelta en un poco de leche.
Vertemos el líquido en los moldes sobre la gelatina de limón ya cuajada.
Con un molde vacío vamos cortando las bases que colocaremos sobre la bavarois. Dejamos en el frigo unas 4 horas hasta que estén bien cuajados.

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