Bombones de chocolate y menta

Ingredientes

• 300 g de chocolate para taza o cobertura
• 100 g de manteca
• 100 g de leche condensada
• ½ copita de licor de menta
• 150 g de coco rallado
• 15 g de chocolate amargo en polvo
• nueces procesadas c/n

Preparación

• Disolvemos el chocolate a baño de Maria previamente picado.
• Cuando esté disuelto retiramos del fuego y agregamos la manteca, leche condensada y el licor. Revolvemos bien para integrar todo.
• Llevamos a heladera hasta que quede firme. Colocamos el coco y el chocolate en polvo, unimos bien.
• Retiramos la pasta de la heladera y con dos cucharitas tomamos porciones, dejamos caer sobre el coco y con la palma de la mano formamos unas bolitas.
• Luego llevamos a heladera para su conservación.

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