Petitchef

Corazones de chocolate y Avellanas- Feliz San Valentín!!!

Postre
6 porciones
20 min
15 min
Medio
591 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
250 g harina blanca

125 g avellanas

50 g cacao en polvo amargo


140 g azúcar moreno


pizca de sal

Preparación

  • Tamizar la harina, cacao y la pizca de sal. Reservar.
  • Trabajar con las varillas la mantequilla en pomada con el azúcar hasta obtener una crema. Unir un huevo entero y una yema, integrarlos en la masa. Unir los ingredientes secos más 75 g de las avellanas bien picadas. Formar una bola, envolver con papel film y llevar al frigorífico como mínimo 30 minutos.
  • Pre-calentar el horno a 180°C. Con la ayuda de un rodillo estirar la masa de galletas de un espesor de 5 mm.
  • Con la ayuda de un corta-pastas en forma de corazón ir troquelando la masa e ir colocándolos en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado, dejando una distancia entre las galletas de 2,5 cm. Batir la clara a punto de nieve y glasear las galletas, espolvorear con el resto de las avellanas picadas. Hornear de 10-15 minutos, dejar enfriar.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 132g
Calorías: 591Kcal
  • Carbohidratos: 56.8g
  • Grasa total: 33.6g
  • Grasa sat.: 13.7g
  • Proteínas: 11.7g
  • Fibras: 5g
  • Azúcar: 26.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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