Petitchef

Clafoutis de plátano

Postre
4 porciones
40 min
25 min
Fácil
793 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • En un bol batimos los huevos con las varillas eléctricas hasta obtener un mezcla esponjosa y a continuación añadimos la harina tamizada. Cuando ya esté bien mezclada tiramos sucesivamente en el recipiente el azúcar, la almendra molida, la nata y la leche, y siempre sin dejar de batir.
  • Pelamos los plátanos y los cortamos a rodajas de menos de un centímetro de espesor. Untamos un molde con un poco de mantequilla y vertimos la mitad de la crema y encima colocamos las rodajas de plátano, bien distribuidas por todo el recipiente sobre esa pequeña película de crema. Cubrimos el recipiente con el resto de la crema y espolvoreamos la almendra granulada.
  • Horneamos a 190º C durante unos 30-35 minutos con el turbo encendido arriba y abajo. El clafoutis es un típico pastel francés que originariamente consistía en hornear en un molde cerezas bañadas en una masa líquida similar a la que se utilizan para las crêpes.
  • En el momento de servir, lo podéis acompañar de nata montada o una bola de helado.

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (331g)
Calorías: 793Kcal
  • Carbohidratos: 66.2g
  • Grasa total: 48.2g
  • Grasa sat.: 24.3g
  • Proteínas: 19.1g
  • Fibras: 6g
  • Azúcar: 44.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 34

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

20/11/2011

Es un pastel rico en vitaminas y esta buenisimo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Clafoutis de albaricoques
Clafoutis de albaricoques
6 porciones
40 min
Medio
4.3 / 5
Receta Clafoutis de cereza.
Clafoutis de cereza.
3 porciones
45 min
Medio
4.4 / 5
Receta Banana Split, helado de vainilla con plátano
Banana Split, helado de vainilla con plátano
1 porciones
15 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Clafoutis de albaricoques y almendras tostadas
Clafoutis de albaricoques y almendras tostadas
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas que te ayudarán a comer plátano más amenudo 12 recetas que te ayudarán a comer plátano más amenudo El lado fashion de la comida. Gretchen Röehrs El lado fashion de la comida. Gretchen Röehrs ¿Cómo sustituir los huevos en las recetas? ¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto