Precalentar el horno a 180º. Mezclar la harina junto con la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservar. Poner la mantequilla en un bol junto con el azúcar , la vainilla y batir hasta formar una crema .
Añadir los huevos uno a uno. Batiendo cada vez que se vayan incorporando. Añadir la harina en dos veces, alternando con el yogur y por último añadir los trozos de galleta.
Mezclarlo todo bien y verter en un molde enmantequillado o forrado con papel vegetal. Poner por encima las galletas enteras y meter en el horno hasta que este cocido.
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