Petitchef

Bizcocho de plátano y coco

Postre
2 porciones
20 min
30 min
Medio
Esta es una receta que nos puede servir muy bien para un desayuno o para una merienda improvisada ya que se tarda muy poquito en hacerla y tiene un sabor diferente del típico bizcocho.
Al llevar fruta entre sus ingredientes hace que salga muy jugoso y se conserve blandito durante bastante tiempo.


Probad a hacerlo porque está delicioso.

Ingredientes

Número de partes: 2
Ingredientes


100ml de aceite de girasol

1 yogur natural

150g de harina

150g de azúcar


2 cucharaditas de levadura

30g de coco rallado

Preparación

  • Elaboración

    Lo primero que haremos será batir los huevos con el azúcar has que blanqueen un poco, añadimos a continuacion el aceite y mezclamos bien.

    Seguidamente incorporamos la levadura mezclada con la harina, una vez que esté bien integrada a la masa añadimos el yogur.
  • Por último añadimos los platanos bien chafados con un tenedor y el coco.

    Precalentamos el horno a 180º e introducimos durante 30 minutos.

    Una vez frio podemos espolvorearlo con azucar glass.

Fotos

Bizcocho de plátano y coco, foto 1Bizcocho de plátano y coco, foto 2


Comentarios de los miembros (16):

isabel_c2013
isabel_c2013, 02/09/2013

De categoría!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/06/2013

Muy Bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
manans, 16/05/2013

Pronto lo haré, se ve bueníiisimo.

(0) (0) Abuso
12/10/2012

Buenisima

(0) (0) Abuso
26/09/2012

Me fascina el coco y este postre, estoy segura, me va a salir genial. Muchas gracias.

(0) (0) Abuso
30/07/2012

Super practica me encanto...

(0) (0) Abuso
25/07/2012

Esta bastante bien

(0) (0) Abuso
24/07/2012

Riquisimo

(0) (0) Abuso
18/07/2012

¡Qué buena pinta!, seguro que tiene que estar riquísimo.

(0) (0) Abuso
17/07/2012

MUY BUENA RECETA, GRACIAS POR ELL.

(0) (0) Abuso

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