Petitchef

Bavarois vegano de mandarinas y fresas

Postre
4 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
4 ó 5 mandarinas

300 g de fresas

1 brik de nata vegetal

1 vaso de leche de soja

8 g de agar-agar en polvo

200 g de azúcar

1 cucharilla de esencia de vainilla

mermelada de fresa

Preparación

  • Trituramos las mandarinas, colamos por un chino y reservamos el zumo. Hacemos lo mismo con las fresas.
  • En un bol, mezclamos con unas varillas la nata vegetal con el azúcar, reservamos. Le incorporamos la mezcla de zumos.
  • Calentamos la leche, cuando rompa a hervir agregamos el agar-agar y removemos para eliminar posibles grumos. Hervimos unos minutos y agregamos la mezcla a la mezcla anterior.
  • Añadimos una cucharilla de esencia de vainilla y colocamos en los moldes. Refrigeramos mínimos dos horas, decoramos al gusto y servimos.

Fotos

Bavarois vegano de mandarinas y fresas, foto 1Bavarois vegano de mandarinas y fresas, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Bavarois de fresa al estilo de julia child - cwk
Bavarois de fresa al estilo de julia child - cwk
2 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Bavarois de vainilla y chocolate
Bavarois de vainilla y chocolate
4 porciones
1h15m
Fácil
4 / 5
Receta Bavarois de fresas al cava
Bavarois de fresas al cava
4 porciones
50 min
Fácil
Receta Cheesecake con fresas y frambuesas
Cheesecake con fresas y frambuesas
15 porciones
1h15m
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas que puedes hacer con fresas12 recetas que puedes hacer con fresas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto