Petitchef

Tarta de espinaca y pollo

Plato
4 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
2 pechugas de pollo deshuesadas

2 paquetes de 10 onzas de espinacas frescas

1 cebolla mediana blanca

4 huevos hervidos

2 dientes de ajo

2 tapas de tarta o pie

Sal, pimienta al gusto

½ taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de aceite o mantequilla

Preparación

  • Pon a hervir agua, una vez este hirviendo apágala o retira de la hornilla y agrega las espinacas por alrededor de 5 minutos.

    Luego escúrrelas bien, si es necesario sécalas con una toalla de cocina y trocéalas .
  • Corta las pechugas en trozos pequeños y condimentalas a gusto, saltéalas en una cucharada de aceite canola o mantequilla, retíralas y usa ese mismo aceite para dorar la cebolla y el ajo.
  • Mezclar todos los ingredientes junto con los huevos, el queso y los condimentos de tu gusto.
  • Colocar una tapa de masa en tartera, rellenar con la mezcla, tapar, repulgar los bordes y colocar en horno bien caliente unos 40 minutos.
  • Cinco minutos antes de sacar del horno retire y pinte con una yema de huevo batida.

    Deja enfriar un poco y servir.

Preguntas:






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