Quiche de pollo y champiñones

Ingredientes

• Pechuga de pollo
• 250 g De champiñones
• Cebolla grande
• Huevos
• 200 mlitro nata liquida
• Sal,
• Nuez moscada,
• Pimienta negra y una pizca de curry
• Un poco de aceite y mantequilla para untar

Preparación

• Encenderemos el horno a 200º
  la pasta colocarla en un molde, le pondremos un papel de aluminio bien colocado y pondremos garbanzos 10 minutos al horno y sacar.
• Cortar la pechuga, a trocitos pequeñitos cuadritos chicos, la cebolla, pondremos la sarten
  en el fuego con un poco de aceite, rehogar el pollo y luego añadimos la cebolla, pochar todo,
• Mientras, colar los champiñones y pasarlos por agua del grifo, los añadimos al pollo
  y rehogamos todo, sazonar con las especies.
  Cuando todo este cocido cerrar el fuego y
  dejar enfriar, en un bol poner los huevos sal y la nata, mezclar y añadir el relleno, mezclar y quitaremos los garbanzos y el papel de aluminio
• Echaremos el relleno en el molde y lo pondremos al horno 20 minutos a fuego moderado se lo quitamos y 5 minutos

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