Tallarines con salmón ahumado y puerro (thermomix)

Name: Tallarines con salmón ahumado y puerro (thermomix)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 puerros, solo la parte blanca; 30 g de mantequilla o aceite de oliva; 25 g de aceite de oliva; 300 ml de nata; Sal y pimienta; 100 g de salmón ahumado cortado en tiras; 60 g de mezcla de tres quesos ya rallado; 250 g de tallarines

Plato

Fácil

50 min

988 Kcal

Ingredientes

2 puerros, solo la parte blanca
30 g de mantequilla o aceite de oliva
25 g de aceite de oliva
300 ml de nata
Sal y pimienta
100 g de salmón ahumado cortado en tiras
60 g de mezcla de tres quesos ya rallado
250 g de tallarines

Costo estimado: 8.26€ (4.13€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Mi queso ya estaba rallado, si lo teneis que rallar lo ponemos en el vaso en velocidad 10 hasta que deje de hacer ruido y reservamos.
Picamos el puerro con 3 golpes de turbo, bajamos los restos con la espátula, añadimos la mantequilla y el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Ponemos la nata, salpimentamos y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
Añadimos al vaso el salmón ahumado en tiras y el queso y volvemos a programar 5 minutos, 100º, velocidad 1.
Si la salsa nos queda muy espesa añadimos algo más de nata y batimos unos segundos en velocidad 1 1/2.
Hervimos la pasta en una olla con agua y sal, la escurrimos bien y la mezclamos con la salsa de la thermomix.