Tallarines con salmon ahumado y puerro (thermomix)

Ingredientes

• 2 puerros, solo la parte blanca
• 30 g de mantequilla o aceite de oliva
• 25 g de aceite de oliva
• 300 ml de nata
• Sal y pimienta
• 100 g de salmón ahumado cortado en tiras
• 60 g de mezcla de tres quesos ya rallado
• 250 g de tallarines