Sopa de nadal

Ingredientes

• 2l caldo de escudella (de cocido) desgrasado 2pp
• 250 g de galets de Nadal Gallo.
• 200 g de carne picada de ternera sin grasa.
• 20g miga de pan
• 1 cebolla
• 1 clara
• perejil
• sal