Petitchef

Rodaballo a la sidra

Un pescado fácil de hacer y con un sabor buenísimo. Con olla rápida (Wmf) y horno.
Plato
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Lo primero que hice fue las patatas. Lavé las patatas y corte en rodajas no demasiado finas. Lavar la cebolla y cortarla en juliana y mezclarla con las patatas.
    Echamos un pelín de sal.

    En la base de la olla superrápida WMF, ponemos un poco de aceite. Echamos las patatas y la cebolla, damos unas vueltas y salpicamos de agua con la mano.

    Tapamos la olla, dejamos que suban los dos aros y contamos 3 minutos. apagamos la olla y esperamos a que bajen los dos aros para que se pueda abrir.

    Yo las patatas de guarnición las hago así, en 3 minutos en la olla, hay gente que dice que no se puede usar la olla en seco, yo lo hago así y me salen perfectas, con la mano salpico un poco de agua y se hacen como al vapor. Hay que coger el punto de la olla, no dejéis que suban los dos aros demasiado rápidos.
  • Una vez hechas las patatas las colocamos extendidas en una fuente apta para el horno. Ponemos el horno en marcha 170º calor arriba y abajo.

    Colocamos los filetes de rodaballo encima de las patatas, le echamos un pelin de sal, un chorro de aceite, los ajos cortados previamente en laminas finas y un puñado de perejil. Después añadimos la sidra, yo puse medio botellín. metemos en el horno durante unos veinte minutos.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/02/2015

Gracias por el truco de la patata. Probare hacer hoy para la cena.

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14/01/2014

Ok

(0) (0) Abuso
12/01/2014

Sabroson, fantastico !!

(0) (0) Abuso
21/05/2013

Facil y sabrosa

(0) (0) Abuso

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