Risotto de cordero vota ahora PlatoFácil40 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 2 360 g de arroz arborio 1,5 l de caldo de carne. Un puerro 200 ml de vino blanco Unos trozos de carne de cordero Unas hebras de azafrán Aceite de oliva Mantequilla, unos 80 o 100 g Vino Blanco Sal 80 g de queso parmesano.