Petitchef

Pisto manchego con lomos de merluza

Plato
5 porciones
15 min
20 min
Fácil
¡Enorme y lleno de calorías!

Ingredientes

Número de partes: 5
4 lomitos de merluza por ración

½ kg de pimientos verdes largos muy picados

½ kg de tomate pelado y triturado

120 g de aceite de oliva

1 punto de sal

Preparación

  • Poner el aceite en una cacerola y ponerle el pimiento muy picado cuando este a medio hacer ponerle el tomate dándole vueltas sin dejar de revisar a fuego medio bajo ponerle el toque de sal al final dejar de reposar fuera del fuego y quitarle el aceite sobrante de freírlo.
  • En una cazuela de barro grande o individual poner el pisto y los lomitos ponerlo al fuego medio bajo tapando la cazuela con un plato unos minutos porque el pescado se hace rápido.

Fotos

PISTO MANCHEGO CON LOMOS DE MERLUZA, foto 1PISTO MANCHEGO CON LOMOS DE MERLUZA, foto 2PISTO MANCHEGO CON LOMOS DE MERLUZA, foto 3




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