Pimientos verdes " de arnoia " rellenos

Ingredientes

• 6 o 7 pimientos de Arnoia ( pueden ser italianos)
• 100 g de bacalao desalado
• 10 langostinos crudos
• 1 lata de atún de 250 grs.
• 1 cebolla grande
• harina, huevo batido y pan rallado
• aceite
• 1/2 litro de bechamel espesa
• 100 g de queso rallado