Abadejo confitado con salsa de pimientos

Ingredientes

• 600 g de filetes de abadejo congelados
• 1 latita de pimientos morrones
• 1/2 cebolla
• 1 vasito de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva
• aceite de perejil