Petitchef

Pimientos rellenos de ensalada de arroz

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
Arroz cocido

Huevo cocido

Pimiento verde

Atún en lata

Piña en su jugo

Palitos de surimi

Un poquito de mayonesa

Alcaparras

Pimientos del piquillo.

Preparación

  • Primero se cuecen los huevos y se dejan enfriar.
  • Se pican bien todos los ingrdientres de la ensalada: el huevo cocido, el atún, los pimientos verdes, la piña y los palitos de surimi.
  • Se incorpora el arroz y las alcaparras.

    Se mezcla bien con la mayonesa y se reserva.
  • Se escurren los pimientos y se van rellenando con la ensalada reservada anteriormente.

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