Pechugas de pavo con melocotón,curry y canela

Name: Pechugas de pavo con melocotón,curry y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de pechugas de pavo; 1 lata de Melocotón en almibar de 500gr; Curry al gusto; 3 dientes de ajos; Aceite; Pimienta; Sal; Nata 200ml; Canela al gusto; Agua

Plato

Fácil

45 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Cortar en tiras finas las pechugas de pavo.
Tener preparado una sartén con aceite ya caliente.
Vertir las tiras de pavo, no todas a la vez, hazlo en unas cuantas tandas para que no suelten agua. Cuando vayan cogiendo color le echas un poco de sal, pimienta y bastante curry. Este paso lo haces en cada tanda de pechuguitas.
Cuando hayas terminado de freirlas todas, en ese mismo sartén doras los tres dientes de ajos y antes de que se te quemen le agregas las pechugas, mareas un poquito y les viertes el caldo de la lata de melocotones en almibar con dos vasos de agua y bastante canela.
Deja hervir unos 20 minutos y viertes la nata,
pueba y rectificas de sal, si te gusta el curry puedes volver a echarle otro poco.