Petitchef

Pechuga de pavo rellena de queso

Plato
6 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
6 medias pechugas de pollo

6 Lonchas de jamón de pechuga de pavo

Queso crema tipo Philadelfia

Pimienta negra al gusto

Sal al gusto

Pimienta blanca al gusto

Aceite oliva

tomates cherry

Rabanitos

Lechuga al gusto

Preparación

  • Haz una incisión en el centro de los escalopes de pollo, cuidando no ir al extremo. Haz un rodillo con el jamón y el queso e introduce en el medio blanco. Pasa los rodillos por harina y elimina el exceso. Un hecho esto, pasa también por huevo y un pan molido. Se frío por ambos lados y cubre. Desciende el fuego y la cocina hasta que los blancos sean perfectamente hervidos. Deja 5 minutos descansar y corte en una diagonal. Poner sobre una cama de lechuga, rabanitos de las avellanas en rebanadas y tomates cherry, rociar con aceite de oliva.

Preguntas:






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