Pastel de lentejas y manzana

Ingredientes

• 600 ml de caldo vegetal aproximandamente .
• 100 g de lentejas naranjas .
• 1 manzana mediana .
• 1 puerro mediano .
• 125 ml de nata de soja.
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva .
• 2 cucharadas de las de postre de sustituto de huevo no egg de orgran .
• 4 cucharadas soperas de agua .
• Cúrcuma .
• Estragón .
• Pimienta de cayena molida .
• Unas gotas de zumo de limón .
• Ajo en polvo .
• Cebolla en polvo.
• Sal.