Petitchef

Mandonguilles amb sèpia i ceps

Este ingreso puede sorprender con un gusto muy delicado

Plato
4 porciones
15 min
30 min
Medio

Ingredientes

4

Para las albóndigas:

Para el sofrito:

Resto de ingredientes:

Picada catalana:

Preparación

  • Se mezclan las carnes y se le añaden el resto de ingredientes.

    Se hacen las bolas y se enharinan. Se doran en el aceite y se reservan.
  • En un poco de aceite se hace el sofrito de cebolla, ajo y pimiento verde.
  • Cuando ya está pochado se añade la sepia y el vino blanco.

    Se deja ablandar.
  • Se añaden las albondigas, los ceps, la canela el orégano y la picada.

    Unos minutos de chup- chup.

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Comentarios de los miembros:

25/07/2011

Voy a prepararla tiene que estar excelente

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