Lentejas al ras el hanout

Name: Lentejas al ras el hanout
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de lentejas; 1 pimiento rojo pequeño; 1 pimiento verde pequeño; 3 dientes de ajo; 2 patatas grandes; 1 zanahoria; 1 tomate grande; 1 chorizo pequeño; Media cucharada de postre de pimentón dulce; Media cucharada de postre de ras el hanout; Aceite de oliva; agua y sal

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Plato

Fácil

1 h 5 m

478 Kcal

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Preparación

Preparación40 min

Cocción25 min

Dejamos el día antes las lentejas a remojar.
Ponemos en la cubeta de la fussioncook un chorro de aceite de oliva en menú manual 10 minutos a 180º, cuando el aceite esté caliente añadimos las verduras troceadas, añadimos las patatas y el chorizo troceado y removemos todo para que se vaya haciendo. Ponemos las especias y el tomate pelado y troceado y volvemos a remover todo.
Añadimos las lentejas, la sal al gusto y cubrimos de agua que no cubra del todo. Programamos menú manual 25 minutos con válvula cerrada y despresurizamos manualmente o dejamos que despresurice sola, al gusto.