Petitchef

Lentejas con longanizas

Plato
4 porciones
10 min
40 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Es la más parecida a la vuestra lenteja con chorizo, nosotros no tenemos chorizo (en Calabria, sur de Italia, hay algo parecido), pero sí toda clase de longanizas (básicamente, cada carnicería de cada ciudad o pueblo produce su longaniza o salchicha).

    Muy fácil de preparar, poco tiempo de preparación y sabor garantizado.



    En una olla, con 4 cucharadas de aceite, poner la zanahoria en rodajas, la cebolla y el apio picados, las hojas de laurel.



    Dejar pochar durante unos minutos e incorporar las longanizas.



    Dejar dorar las longanizas en ambos lados y cubrir con agua. Añadir las lentejas y llevar a ebullición.



    Bajar el fuego y seguir cocinando durante 35-40 minutos. Servir con aceite en crudo y pimienta.



    Recomiendo un vino tinto del Bierzo.
    Saludos!

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Lentejas con longanizas, foto 1
Lentejas con longanizas, foto 2
Lentejas con longanizas, foto 3

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Lentejas estofadas con panceta
Lentejas estofadas con panceta
3 porciones
1 h 10 m
Medio
4 / 5
Receta Lentejas guisadas con chorizo
Lentejas guisadas con chorizo
4 porciones
1 h 15 m
Fácil
4.4 / 5
Receta Lentejas con chorizo y morcilla
Lentejas con chorizo y morcilla
4 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Lentejas francesas con carne de cerdo
Lentejas francesas con carne de cerdo
4 porciones
2 h 15 m
Fácil
4.4 / 5
Receta Lentejas caseras con chorizo
Lentejas caseras con chorizo
4 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Ensalada de lentejas con queso feta
Ensalada de lentejas con queso feta
1 porciones
30 min
Fácil
4.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Deliciosas recetas clásicas y originales con lentejas Deliciosas recetas clásicas y originales con lentejas Recetas sabrosas con chorizo Recetas sabrosas con chorizo 15 recetas para combatir el frio 15 recetas para combatir el frio

Menú del día
Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto