Judías blancas con sepia (y calabaza)

Ingredientes

• judías blancas cocidas
• 1 sepia limpia grandecita
• 1/4 kg de calabaza bien dulzona
• 3 cucharadas de tomate triturado (sin sal)
• 1 cebolla blanca picada
• 1 trozo de pimiento verde y otro del rojo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 3 vasos de caldo (de verduras, que sea muy suave
• 1 cucharada de aceite de oliva, sal, tomillo en rama, pimienta blanca molida, nuez moscada, un pizco de chiles molidos (muy poquito)