Guiso de magro con patatas (fussioncook)

Ingredientes

• 1 kg de magro de cerdo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• ½ pimiento verde
• 2 hojas de laurel
• Vino blanco hasta la mitad del vaso medidor
• Tomate frito hasta la marca 40 del vaso medidor
• 3 patatas
• 1 cucharadita de concentrado de pimiento choricero
• 1 pastilla de caldo de carne
• Sal
• Pimienta blanca
• Aceite de oliva hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

Preparación

• Ponemos el aceite dentro de la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando esté caliente añadimos el pimiento verde, la cebolla y los ajos picaditos y lo dejamos pochar, seguidamente añadimos la carne salpimentada con la pimienta blanca, dejamos que coja color la carne, a continuación añadimos el tomate frito, el concentrado de pimiento choricero, las patatas a trozos, las hojas de laurel, el vino, la pastilla de caldo de carne y removemos todo bien cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú ternera/cerdo son 25 minutos cuando termine despresurizamos manualmente.

Preguntas

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