Goulasch sencillo | recetas de cocina

Name: Goulasch sencillo | recetas de cocina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Kg. de Ternera en dados; Una Cebolla; Un Pimiento Verde; Un Pimiento Rojo; Tres Dientes de Ajo; Un vaso de Vino Tinto; Un vaso de Caldo de Carne; Un vaso de Tomate Frito; Harina; Laurel; Sal y Pimienta; Pimentón

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Plato

Fácil

30 min

514 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Se frien los ajos enteros y sin pelar con un chorrito de aceite. Se añaden la cebolla y los pimientos cortados en daditos pequeños, sazonamos y se dejamos dorar.
Enharinamos los trozos de ternera, salpimentamos y doramos en una sartén.
Añadimos las verduras y la carne a una olla rápida, incorporamos el vaso de vino, el vaso de caldo, el tomate frito, dos hojas de laurel, unos granos de pimienta, un poco de sal y una cucharada de pimentón.
Se cocina en la olla rápida durante 15 minutos y listo. Con unas patatas asadas o fritas está de toma pan y moja, delicioso...