Name: Garbanzos con fideos y mejillones
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 300 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva; 1 cucharada de pimentón dulce; 100 cuchara de vino blanco; 250 cuchara de agua; 1 pastilla de caldo de verduras; 1 bote de garbanzos cocidos; 100 g de fideo fino cabello de ángel; 1 lata de mejillones en escabeche

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Ingredientes

300 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce
100 cuchara de vino blanco
250 cuchara de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 bote de garbanzos cocidos
100 g de fideo fino cabello de ángel
1 lata de mejillones en escabeche

Preparación

Aclarar y escurrir bien los garbanzos en el cestillo y reservar.
Poner las cebollas en el vaso cortadas en cuartos y trocear programando 8 segundos en vel. 4. Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1
Agregar el pimentón y mezclar unos segundos en vel. 2. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el vino blanco junto al agua y la pastilla de caldo y programar 5 minutos, 100º y vel. 1
Añadir los garbanzos y programar 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y vel. 1. Una vez programado inmediatamente ir añadiendo por el bocal los fideos y los mejillones con el líquido de la lata.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.

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