Petitchef

Filetes de pollo en salsa de naranjas

Plato
3 porciones
30 min
20 min
Fácil
Es sorprenderte lo bien que queda la salsa de naranja al pollo, es una de esas recetas que no te cansas de hacerla y claro está, de comerla, ya que no se tarda nada en hacerla.

Ingredientes

Número de partes: 3
1 kg. filetes de pollo

1 vaso de caldo de pollo

zumo de 4 naranjas

2 cucharadas de maizena


1 ajo

1 pastilla de caldo de pollo

aceite de oliva virgen


sal

2 cucharadas de azúcar moreno

2 hojas de laurel

1 copita de vino blanco o sidra

Preparación

  • Adobar el pollo con la sal, pimienta y la pastilla de caldo, untar con un chorrito de aceite de oliva la bandeja del horno, depositar los filetes de pollo y lo introducimos en el horno a 170º C durante 10 minutos, dándole la vuelta.
  • En una cacerola freír la cebolla, el ajo, añadir unas hojas de laurel, la copita de vino blanco o sidra, el vaso de caldo de pollo, azúcar moreno, el zumo de las 4 naranjas y dejamos a fuego lento unos 10 minutos.

    Retiramos del fuego y con la ayuda de la batidora trituramos la salsa.
    Reservar un poco de salsa en un cazo.
  • Añadimos la salsa al pollo que esta en el horno, dejamos unos 10 minutos para que se mezcle todo.

    Y en el cazo donde hemos reservado el resto de la salsa lo ponemos a calentar junto con 2 cucharadas de maizena añadimos nuevamente al pollo y dejamos unos minutos hasta que espese, sacar la bandeja del horno y servir caliente.

Fotos

Filetes de pollo en salsa de naranjas, foto 1Filetes de pollo en salsa de naranjas, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Yonny Florez, 18/06/2017

Megusto

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
23/12/2013

Su aspecto es magnifico y su sabor es suave y muy agradable al paladar ,la hice para mis invitados y quedaron impresionados de lo buena que me salio ,,,un saludo desde almeria ..... isabel

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
mylady
mylady, 07/11/2013

Muy rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
07/01/2014

ME ENCANTA

(0) (0) Abuso

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