Pollo con manzanas y salsa de naranja

Ingredientes

• 1 pollo cortado en trozos
• 4 manzanas Golden
• 1/2 limón
• 1 naranja
• 1 trocito de canela en rama
• unas hojitas de tomillo
• 1 copita de ron
• 1 cucharadita de Maizena
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta
• 1 cucharadita de curry