Fiambre casero de pavo y pollo

Ingredientes

• 250 grs. de pechuga de pollo (picada)
• 250 grs. de pechuga de pavo (picada)
• 15 grs. de jamón ibérico de bellota (picado ; sin grasa)
• 1 huevo (M)
• Sal
• Pimienta negra
• 1 cdta. de ajo en polvo
• 1 cdta. de perejil (picado)
• 1 puntita de pimentón dulce (o picante)

Preparación

• Se mezclan los tres tipos de carne y se condimentan con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el perejil y el pimentón, se añade el huevo batido y se mezcla todo bien.
• Se extiende papel film en el banco de cocina, sobre el se coloca la masa de carne y se enrolla todo bien con forma alargada, se hace un rulito y un nudo con los extremos para que quede bien cerrado y se calienta en el microondas durante 3 minutos, yo con mi micro a 650W.
• Sacamos y retiramos el papel film, dejamos enfriar y ya lo tenemos listo para comer en sandwich frío o caliente con un poco de tomate frito.

Preguntas

Fotos de miembros