Fagioli borlotti in salsa piccante (alubias pintas en salsa picante)

Ingredientes

• 300 g de alubias pintas
• 1 cebolla
• 400 g de tomate pelado
• 2 zanahorias
• 5/6 hojas de laurel
• apio
• 2 dientes de ajo
• aceite
• sal
• guindilla o chile habanero