Petitchef

Estofado de carne de cerdo

Plato
4 porciones
15 min
20 min
Medio
589 Kcal
Es un plato perfeccionado para todo momento!

Ingredientes

4

Preparación

  • En la olla rápida se pone un chorro de aceite, y se pone a dorar la carne en trocitos de bocado con pimienta negra molida, se saca y se reserva.
  • En el mismo aceite, se pone a pochar una zanahoria, la cebolleta, el puerro y el pimiento, cuando este pochado se pone el vino blanco a que evapore, se añade un vaso de agua, se pasa por la batidora.
  • Se añade la pastilla de caldo, la carne, una zanahoria cortada en rodajas, champiñones y judias verdes al gusto, la patata cortada en cuadraditos, una hoja de laurel, y se tapa, se pone al fuego, cuando empieze a silvar, se baja el fuego y a 20 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (392g)
Calorías: 589Kcal
  • Carbohidratos: 21.9g
  • Grasa total: 32.7g
  • Grasa sat.: 8.9g
  • Proteínas: 45.8g
  • Fibras: 4.6g
  • Azúcar: 6.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

02/02/2013

Bien

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Lentejas francesas con carne de cerdo
Lentejas francesas con carne de cerdo
4 porciones
2 h 15 m
Fácil
4.4 / 5
Receta Pot-au-feu, estofado francés de ternera
Pot-au-feu, estofado francés de ternera
6 porciones
4 h 20 m
Fácil
4 / 5
Receta Bœuf bourguignon, estofado francés
Bœuf bourguignon, estofado francés
4 porciones
3 h 20 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Estofado de patatas con carne
Estofado de patatas con carne
4 porciones
1 h 25 m
Fácil
4.2 / 5
Receta Estofado de carne con patatas
Estofado de carne con patatas
4 porciones
35 min
Medio
3.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de cerdo Cómo cocinar carne de cerdo Cómo cocinar tipos de carne Cómo cocinar tipos de carne 15 recetas para combatir el frio 15 recetas para combatir el frio

Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto