Curry caldoso de lentejas y calabaza

Ingredientes

• 250 gr de lentejas de Fuerteventura
• 1 calabaza de Tenerife
• 1 batata de Tenerife
• 1 cebolla de Tenerife
• cilantro fresco de la huerta
• 1 cucharada de pasta de curry verde
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1 bote de leche de coco