Cocochas de rape al horno (carrilleras)

Ingredientes

Víveres:

• * Cocochas de rape (carrilleras)
• * Cebolla, ajo y perejil
• * Guisantes y vino blanco
• * Aceite de oliva

Preparación

• ¡A navegar!:
  • Limpia las cocochas, sálalas y rebózalas en harina.
  • Dóralas en aceite de oliva y las vas colocando en una fuente de horno.
  • En el mismo aceite pocha la cebolla bien picadita y el ajo, luego añades los guisantes y el vino blanco, y lo dejas cocer un poquito.
  • Aboca lo pochado por encima del rape.
  • Navegando para el horno, ya calentito a una temperatura de unos 220º, hornéalo unos 10 minutos por arriba y por abajo.
  • Al sacarlo le echas un poquito de perejil picadito por encima y .... a comer!!!

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