Petitchef

Colas de rape al horno.

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
Disfruta de esta deliciosa receta.

Ingredientes

Número de partes: 2
2 colitas de rape


1 zanahoria grande

1 bote pequeño de champiñones enteros

1 tomate grande

2 dientes de ajo

almendras

1 rebanada de pan frito

vino blanco

aceite de oliva

pimienta negra y sal.

Preparación

  • Pelamos y cortamos las patatas no muy gordas y las ponemos en una bandeja de horno junto con el tomate rallado y la zanahoria cortada a rodajitas.
  • Salpimentamos las colitas de rape y las colocamos sobre la cama de patatas y zanahoria, repartimos por la bandeja el botecito de champiñones escurrido.
    Rociamos todo con aceite de oliva y le echamos un buen chorro de vino blanco.
  • En una sartén con aceite de oliva, freímos una rebanadita de pan, los dos dientes de ajo y unas cuantas almendras, cuando lo tengamos listo lo pasamos por el mortero y lo ponemos por encima de las colitas de rape.
  • Horneamos a 180º aproximadamente durante unos 20 minutos.



Comentarios de los miembros:

24/08/2013

Las patatas no se pueden dejar muy gordas por que no e llegan a hacer

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
16/06/2013

Estupenda.LA ACABO DE HACER ,qUE BIEN HUELE

(0) (0) Abuso
29/05/2013

Con esos tiempos de coccion el pescado sale bien pero lo demas esta crudo

(0) (0) Abuso

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