Chuletas de cerdo con salsa de naranja

Name: Chuletas de cerdo con salsa de naranja
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 8 chuletas de cerdo; 4 cucharadas de aceite de oliva; 3 naranjas; 2 cucharadas de Cointreau; Pimienta molida; Sal

Plato

Fácil

55 min

407 Kcal

Ingredientes

8 chuletas de cerdo
4 cucharadas de aceite de oliva
3 naranjas
2 cucharadas de Cointreau
Pimienta molida
Sal

Costo estimado: 9.28€ (1.16€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Salpimentamos las chuletas y dejamos reposar al menos 1 hora.Cortamos una naranja en rodajas,exprimimos las otras dos y reservamos la piel de una que cortaremos en tiras finas.
En un cazo echamos el zumo de naranja,la piel cortada en juliana y el Cointreau,ponemos al fuego y dejamos hasta que hierva.Colamos y reservamos por separado.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén y hacemos las chuletas a fuego medio y al terminar unos segundos a fuego fuerte para que se doren.Reservar.
En la misma sartén echamos el zumo de naranjas que tenemos reservado y calentamos un par de minutos removiendo con una cucharada de madera.
Las rodajas de naranja las pasamos por la plancha un minuto por cada lado.Servimos la carne con unas rodajas de naranja,regamos con la salsa y adornamos con las tiras de piel de naranja.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 407Kcal

Carbohidratos: 6.1g
Grasa total: 28.2g
Grasa sat.: 6.8g
Proteínas: 28.7g
Fibras: 1.6g
Azúcar: 6.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Información nutricional para 1 porción (186g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

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