Chips de calabacin y patatas con champiñon a la bechamel y crujiente de chorizo

Name: Chips de calabacin y patatas con champiñon a la bechamel y crujiente de chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Para el pincho; un chorretuco de aceite; calabacin; patatas; champiñones; tiras de chorizo o de jamon; azucar moreno; sal; Para la bechamel; aceite; harina; nuez moscada; pimienta blanca; leche; sal