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CAZUELITA DE BERENJENA

Plato
4 porciones
30 min
30 min
Medio
185 Kcal
CAZUELITA DE BERENJENA
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Ingredientes

4
Costo estimado: 1.48€ (0.37€/porción)

Preparación

  • * Cortar la berenjena a rodajas y ponerla en agua con sal 15-20 minutos para quitarle el amargor
    * Escurrirlas bien y freirlas en aceite. Al retirarlas ponerlas sobre papel de cocina
    * En el mismo aceite freir la cebolla, escurrirla y ponerla sobre una cazuelita de barro, poner encima una capa de berenjena, una de queso rallado, una de tomate a rodajas, salpimentar, otra capa de berenjenas. Cubrir con los huevos batidos y espolvorear con pan rallado y las almendras.
    * Poner al horno hasta que el huevo este cuajado

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Tarta tatin de berenjena: ¡una versión salada de la famosa tartaleta francesa!


inmacu Inmacu

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (115g)
Calorías: 185Kcal
  • Carbohidratos: 12.7g
  • Grasa total: 10.4g
  • Grasa sat.: 3.6g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Vegetariano

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/11/2012

Tiene muy buena pinta y ademas tengo los ingredientes ya veremos como me saldrá

(0) (0) Abuso
Juanola, 14/03/2010

Bastante buena, ideal para cenas

(0) (0) Abuso
miguel1338, 14/03/2010

Exelente receta

(0) (0) Abuso
Adolfo López, 14/03/2010

Muy sencillas y buena. Está bien como primer plato.

(0) (0) Abuso

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