Cazuela de cazón con almejas y gambas

Ingredientes

• ½ kg de cazón limpio
• 20 gambas medianas
• 250 g de almejas
• 1 cebolla mediana muy picada
• 1 pimiento verde picado
• 3 dientes de ajo picado
• 5 cucharas de tomate triturado
• ½ vaso de vino blanco
• 1 copa de brandy
• 1 toque de pimienta negra
• 1 toque de sal al gusto
• 3 cucharas de aceite oliva