Laminar los dientes de ajo y freir en una cazuela a fuego lento.
Enharinar y salar el rape.
Cuando el ajo esté blandito, añadir el rape. Esperar que se haga un poco por ambos lados y añadir un vaso de vino blanco. Seguidamente abocar el caldo en la cazuela y dejar unos minutos moviendo de vez en cuando. Se añaden las gambas y el perejil picado. Finalmente se añaden las almejas y esperaremos a que se hayan abierto para apagar el fuego.
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