Arroz meloso con gambas y almejas

Ingredientes

• 500 gr. Almejas Frescas
• 400 gr. de Gambas Grandes ó Gambón
• 300 gr.de Arroz (5 tazas)
• 300 gr. de Solomillos de Pollo
• 2 Litros de Agua Aprox.
• 1 Pimiento Rojo Pequeño
• 1 Pimiento Verde
• 2 Tomate Maduro Rallado
• 50 gr. de Guisantes Frescos
• 1/2 Cebolla
• 4 Dientes de Ajo
• 1/2 Vaso de Vino Blanco
• 8 Granos de Pimienta Negra
• 1 Carterilla de Azafrán
• Aceite de Oliva Virgen, Sal y Perejil