Petitchef

Atún a la parrilla con ensalada de gulas

Plato
2 porciones
30 min
Fácil
Atún a la parrilla con ensalada de gulas
  • (4.34/5 - 56 votos)
  • 10
  • 370
Atún a la parrilla con ensalada de gulas
 
Una recetilla más con pescado, pero esta vez con una pinta muy buena ¿verdad?, este atún a la parrilla acompañado de una ensalada de granadas con gulas os va a encantar, una receta más del recetario de mi pareja. No os llevará más de 30 minutos tener todo listo y os aseguro que os va gustar.

Ingredientes

Número de partes: 2

Para el atún:

2 lomos de atún

1 cebolla morada

Ajo en polvo

Pimienta negra



Para la ensalada:


1 granada

2 latas de gulas al ajillo

Crema de vinagre de Módena

Sal

Preparación

  • Paso 1 - Atún a la parrilla con ensalada de gulasAntes de hacer los lomos pocharemos la cebolla cortada en juliana. En una sartén con un chorrito de aceite dejaremos que se poche durante 5 minutos. Después la reservamos pues será la cama del atún.
  • Paso 2 - Atún a la parrilla con ensalada de gulasPara hacer el atún a la parrilla, primero con ayuda de una brocha de cocina untaremos de aceite los lomos, después los salpimentamos y añadimos un poco de ajo en polvo. En más o menos un minuto por cada lado estarán listos.
  • Preparamos el bol para la ensalada, añadimos la escarola troceada y los granos de granada. Vertemos las dos latas de gulas al ajillo y removemos bien con una pizca de sal. Para finalizar añadimos la crema de vinagre de Módena al gusto.


Comentarios de los miembros:

13/02/2014

Muy buena receta,
Es un Plato ligera e saludable,

Que se puede usar en vez de las gulas?

Que se puede utilization en vex de las gulas

(0) (0) Abuso
13/02/2014

SI, ES UNA MUY BUENA RECETA, EN VEZ DE LAS GULAS SE PUEDE USAR GAMBAS O LANGOSTINOS.

(0) (0) Abuso
CEMoreno, 22/08/2018

Atun y gambas puede ser una excelente combinación...

(0) (0) Abuso
pedrolido, 15/02/2014

Ricos y muy buenos pronto los hago.

(0) (0) Abuso
13/02/2014

Además de rico, linda presentacion

(0) (0) Abuso
03/03/2014

Delicioso y linda la presentacion

(0) (0) Abuso
13/02/2014

¡ Ay que rico !

(0) (0) Abuso
MACC, 26/02/2014

Me encanto

(0) (0) Abuso
13/02/2014

Estupenda

(0) (0) Abuso
13/02/2014

Rico

(0) (0) Abuso

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