Arroz tres delicias casero.

Ingredientes

• 1 vaso de los de agua de arroz vapaorizado
• 2 huevos
• 1 zanahoria
• 1 lata de champiñones pequeña
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 100 g de jamón cocido en lonchas gordas
• 100 g de beicón ahumado
• 150 g de guisantes congelados
• 1 pechuga de pollo asada en el horno
• 2 cucharadas de salsa soja
• sal
• pimienta negra molida
• aceite de oliva

Preparación

• Ponemos un cazo con dos vasos de agua y se pone a calentar cuando esté hirviendo se echa el arroz lo cocemos unos 20 minutos cuando esté tierno apartamos escurrimos el agua y lavamos con agua fria ,se vuelve a escurrir bien que no tenga agua y reservamos.
• Se pone una sartén en el fuego y echamos aceite de oliva un chorreón , cortamos la cebolla muy fina y el ajo también y lo sofreimos cuando empieze a coger color , se le añade el beicón en trocitos y el jamón cocido igual , los champiñones, doramos un poco y echamos la zanahoria en trozos pequeños cuando esté todo dorado apartamos y añadimos el arroz y volvemos aponer en el fuego movemos con el refrito anterior y añadimos los guisantes ,el pollo en tiras se le pone sal , pimienta y salsa de soja y dejamos unos 10 minutos cuando pase el tiempo apartamos .
• Cogemos una sartén ponemos un poquito de aceite , batimos los huevos y echamos a la sartén se hace una tortilla francesa cuando esté terminada la cortamos en tiras pequeñas y se le añade al arroz ,se sirve . Buen provecho.

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