Arroz con mejillones y langostinos (fc)

Name: Arroz con mejillones y langostinos (fc)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de arroz; 12 langostinos; unos cuantos mejillones congelados; pimiento verde y rojo congelado; cebolla congelada; un puñado de guisantes; aceite de oliva, agua y sal; 1 pastilla de caldo de pescado; 1/2 sobre de especias para paella; un chorro de vino blanco; un poco de colorante alimentario; 100 ml. de salsa de tomate

Plato

Fácil

40 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Ponemos la FC en menú manual 10 minutos a 180º con un chorro de aceite de oliva, ponemos el ajo y la cebolla y la dejamos hacerse un rato y añadimos los mejillones, los langostinos y los guisantes congelados, dejamos un rato removiendo para que se siga haciendo todo, añadimos un buen chorro de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
Ponemos el arroz y lo dejamos sofreírse un rato, añadimos la salsa de tomate, las especias, la pastilla de caldo de pescado, el colorante y la misma cantidad de agua que de arroz más un pelín más. Cancelamos el programa y programamos menú manual 10 minutos o menú arroz con válvula cerrada.
La receta original podeís ver su autora más abajo, añadír guisantes que los cambié por palitos de surimi, y para el sofrito usé un que venden congelado que trae todo (pimiento rojo y verde, ajo y cebolla), el agua me quedé corta, pero salio bueno y sabroso, será cuestion de practicar, entre parentesis se encuentra lo que hacer diferente.