Petitchef

Arroz con mejillones y langostinos (fc)

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
200 g de arroz


unos cuantos mejillones congelados

pimiento verde y rojo congelado

cebolla congelada

un puñado de guisantes

aceite de oliva, agua y sal

1 pastilla de caldo de pescado

1/2 sobre de especias para paella

un chorro de vino blanco

un poco de colorante alimentario

100 ml. de salsa de tomate

Preparación

  • Ponemos la FC en menú manual 10 minutos a 180º con un chorro de aceite de oliva, ponemos el ajo y la cebolla y la dejamos hacerse un rato y añadimos los mejillones, los langostinos y los guisantes congelados, dejamos un rato removiendo para que se siga haciendo todo, añadimos un buen chorro de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
  • Ponemos el arroz y lo dejamos sofreírse un rato, añadimos la salsa de tomate, las especias, la pastilla de caldo de pescado, el colorante y la misma cantidad de agua que de arroz más un pelín más. Cancelamos el programa y programamos menú manual 10 minutos o menú arroz con válvula cerrada.
  • La receta original podeís ver su autora más abajo, añadír guisantes que los cambié por palitos de surimi, y para el sofrito usé un que venden congelado que trae todo (pimiento rojo y verde, ajo y cebolla), el agua me quedé corta, pero salio bueno y sabroso, será cuestion de practicar, entre parentesis se encuentra lo que hacer diferente.





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