Petitchef

Arroz apastelado

Plato
2 porciones
30 min
35 min
Medio
¡Acompañe por una ensalada para uno más!

Ingredientes

Número de partes: 2

Preparación

  • Se pica la cebolla cabezona, el tallo de cebolla larga, el pimentón rojo y el ajo, se sofríen con aceite de oliva y se le agrega la sal, los cominos, la cúrcuma, la paprica y la sal al gusto.
  • Se pica la carne de cerdo en cubitos, la porción de pechuga en cubitos también, se pican las habichuelas recuerda quitarles las puntitas,desgranar las arvejas y la mazorca ,si está muy tierna mejor con el cuchillo como ves en la imagen, pues es más fácil- y lavamos el arroz.
  • Al sofrito, se añade la carne de cerdo y se sofríe hasta que dore, a continuación se le añade el pollo y se sofríe hasta que selle, agregamos las arvejas y la mazorca, revolvemos, agregamos el arroz y revolvemos, por ultimo agregamos las dos tasas de agua.
  • Cuando ya este próximo a secar agregamos las habichuelas, -esto es para que no se cocinen de mas y pierdan nutrientes- revolvemos y dejamos secar, cuando este casi seco, bajamos la llama y tapamos, vamos revisando y removiendo, hasta que el arroz abra.
  • Lo colocamos en un molde y lo adornamos con pimentón rojo y verde.

Fotos

ARROZ APASTELADO, foto 1
ARROZ APASTELADO, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Arroz amarillo con carne
Arroz amarillo con carne
1 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Arroz apastelado
Arroz apastelado
2 porciones
30 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Arroz con pollo
Arroz con pollo
2 porciones
30 min
Fácil
2 / 5
Receta Arroz cantonés express, receta fácil
Arroz cantonés express, receta fácil
2 porciones
30 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
2 porciones
23 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas clásicas y originales para hacer con arrozRecetas clásicas y originales para hacer con arrozTipos, variedades y usos del arrozTipos, variedades y usos del arrozHaz ENSALADAS con lo que nos ha sobradoHaz ENSALADAS con lo que nos ha sobradoComida demasiado salada, ¿qué hacer?Comida demasiado salada, ¿qué hacer?

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto