Scones de maní

Name: Scones de maní
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 240 g harina de trigo; 70 g mantequilla; 70 g mantequilla de maní; pizca de sal; 4 cditas rasas de polvo para hornear; 2 cdas rasas de azúcar; 1 huevo; 1 cdita vainilla; Leche líquida; 60 g maní tostado sin sal

vota ahora

Otro

Fácil

45 min

1233 Kcal

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

El secreto de los scones es trabajar la masa lo menos posible, así es que se colocan todos los ingredientes en un envase y se forma un bollo.
Es preferible que use un cornet para mezclar los ingredientes. Vaciar sobre la mesada, aplanar con las palmas de las manos y formar un rectángulo, dejar un dedo de grosor.
Cerrar como si se tratase de un libro, así tendríamos una masa con dos dedos de grosor.
Cortar la masa en triángulos como lo indica la fotografía ó con un moldecito de aro ir cortando los scones.
Colocar sobre bandeja engrasada, barnizar con huevo batido y hornear hasta que estén listos.