Galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate

Ingredientes

• 1/2 taza 114 g de mantequilla suavizada
• 1/2 taza 130 g de mantequilla de maní chunky
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de azúcar morena o de dulce rallado
• 1 huevo levemente batido
• 1 cuchara de extracto de vainilla
• 1 1/4 taza 150 g de harina
• 1/2 cuchara de polvo de hornear
• 1/2 cuchara de bicarbonato
• 1/4 cuchara de sal
• 200 g de chocolate, pueden ser besitos

Preparación

• En un tazón se agrega la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares.
  
  Se mezclan bien. Se agrega el huevo batido y la vainilla.
• Se mezclan bien.
  
  Se mezclan por aparte los ingredientes secos.
  
  Se agregan al tazón con la masa.
• Se mezclan bien.
  
  Se mezcla el chocolate con lo demás. Se colocan en cucharaditas en un molde engrasado para galletas, y se hornean en un horno precalentado a 180º por 10 minutos.

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