Petitchef

Galletas de cerveza y mantequilla

Postre
15 porciones
10 min
13 min
Medio
103 Kcal
Deliciosas galletas de cerveza y mantequilla para disfrutar con un café o un té

Ingredientes

Número de partes: 15
100 grs. Mantequilla pomada

150 grs. Harina

4 cucharadas soperas de cerveza ambar

Pizca de sal

50 grs. azúcar

1 yema de huevo

Preparación

  • Precalentamos el horno a 200 grados.
    En un recipiente ponemos la mantequilla, la yema de huevo, el azúcar y la pizca de sal. Batimos bien e incorporamos la cerveza. Seguimos batiendo y por último añadimos la harina y continuamos mezclando con la lengua pastelera.
    Colocamos la masa sobre papel film e introducimos en la nevera para que se endurezca y poder trabajar bien con ella.
    Una vez endurecida, la estiramos con un rodillo y con unos cortapastas vamos formando las galletitas dejándolas un poco recias.
    Las colocamos sobre papel de horno encima de una placa y espolvoreamos azúcar por encima de ellas.
  • Introducimos la placa en el horno, en la segunda altura por arriba unos 13 minutos o bien hasta que veamos que se doran por los bordes. Al sacarlas no las tocaremos ya que salen blanditas y tienen que enfriarse para que endurezcan.

    Las conservaremos en una lata de galletas.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 25g
Calorías: 103Kcal
  • Carbohidratos: 10.4g
  • Grasa total: 6g
  • Grasa sat.: 3.8g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 0.4g
  • Azúcar: 3.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Galletas de cerveza y mantequilla, foto 1Galletas de cerveza y mantequilla, foto 2




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