Tortitas de maíz y maní (indonesia)

Ingredientes

• 2 choclos
• 170 g de maíz tostado y pelado
• 3 cebollas de verdeo, picadas
• 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
• 1 diente de ajo, en brunoise
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de arroz
• sal y pimienta