Petitchef

Tortitas de avena y plátano con estevia

Postre
2 porciones
5 min
15 min
Fácil
Receta del blog "Madre que bueno"... me han encantado.

Ingredientes

Número de partes: 2
• 1 plátano maduro

• 5 cucharadas soperas de copos de avena

• 5 cucharadas soperas de leche (avena, arroz, soja... yo me limité a usar la normal desnatada pero es buena idea usar de avena porque tiene un ligero punto dulce, o incluso la de soja con sabor a vainilla)

• 1 huevo

• 1 sobrecito de estevia (opcional)

Preparación

  • Paso 1 - Tortitas de avena y plátano con estevia
    Poner todos los ingredientes en el vaso batidor y batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • Se engrasa muy ligeramente una sartén antiadherente con aceite, mantequilla o margarina.
  • Paso 3 - Tortitas de avena y plátano con estevia
    Ponerla a fuego medio. Cuando la sartén está bien caliente poner un poco de la mezcla. Esta primera tortita no saldrá del todo bien. Cuando en la superficie se empiecen a formar agujeritos, entonces darle la vuelta con una rasera y esperar hasta que por abajo esté también tostada. La primera me quedó algo cruda, pero con el resto ya le cogí al truco y yo creo que me quedaron estupendas.

Fotos

Tortitas de avena y plátano con estevia, foto 1Tortitas de avena y plátano con estevia, foto 2




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